Was ist Xucker , Xylit als Ersatz
Nein, das ist kein Schreibfehler, sondern der neue Ersatz für Zucker. Neben Stevia soll Xylit als Ersatz für Zucker auf den Markt kommen, mit weniger süße und einiges weniger an Kalorien wie normaler Zucker.
Was ist Xucker?
Auch bekannt als Birkenzucker oder Xylit gehört es zu der Gruppe der Zuckerersatzstoffe. Eigentlich ist es weder Zucker noch Süßstoff, unterscheidet sich aber dennoch nicht wirklich. Es sieht aus wie Handelsüblicher Zucker, schmeckt genauso süß, hat aber 40% weniger Kalorien. Da der Körper Xucker anders wie herkömmlichen Zucker verstoffwechselt, ist Xucker light oder auch Erythrit, sehr gut für Diabetiker oder auch für eine Low-Carb-Diät geeignet.
Xylit ist rein Pflanzlicher Natur und wird aus Holz oder Maispflanzenfaser gewonnen.
Erythrit oder Xucker light ist ebenfalls natürlich und wird aus Traubenzucker gewonnen.
Verwendbar gegen Karies
Einige Studien belegen, dass bei regelmäßiger Anwendung von Xylit, die Entstehung von Karies gehemmt wird, und durch vermehrte Speichelbildung erhalten die Zähne mehr Mineralien. Durch den erhöhten Speichelfluss, der durch den Geschmack von Xylit ausgelöst wird, ist es für die Bakterien im Mundraum schwieriger sich an die Zähne zu heften. Durch längere und regelmäßige Einnahme von Xylit verändert sich die Mundflora. Laut Studien benötigt man hierfür 6 -12 Gramm pro Tag. Um dies zu erreichen, kann man spezielle Bonbons oder Kaugummis kaufen. Die Anschaffung ist aber auf Dauer relativ teuer und eher für den Notfall geeignet. Im Regelfall muss man nur einen Teelöffel auf der Zunge zergehen lassen und die Lösung 1 Minute im Mund spülen.
Xucker Puderxucker Erythrit - kalorienfreier Zuckerersatz als vegane & zahnfreundliche Puderzucker Alternative zum Kochen & Backen I Erythritol zuckerfrei (1)
- PUDERZUCKER-ERSATZ: Mit gutem Gewissen zuckerfrei Naschen. Puderxucker ist gemahlenes Erythrit und eine gute Alternative zu herkömmlichen Puderzucker.
- FÜR KALORIENREDUZIERTE ERNÄHRUNG: Puderxucker aus der Zucker Alternative Erythrit eignet sich bestens für eine kalorienreduzierte Ernährung ohne gänzlich auf Süßes zu verzichten.
- VIELSEITIG ANWENDBAR: Mit 70% der Süßkraft von Zucker ist Puderxucker hervorragend zum Backen. Gerade der Puderxucker eignet sich durch seine feine Körnung und bessere Löslichkeit besonders gut.
Nebenwirkungen
Wie bei allen neuen Lebensmitteln die auf den Markt kommen, ist es völlig normal sich vorerst drüber zu informieren. Aber von Seiten der Weltgesundheitsorganisation WHO gibt es absolut keine Bedenken. Es wurde ohne Obergrenze zum Verzehr freigegeben.
Trotzdem ist es zu empfehlen sich langsam auf den neuen Zuckerstoff einzustellen, da sonst übermäßige Blähungen oder Durchfall auftreten können.
Ganz Wichtig!! Vorsicht bei Haustieren!!
Bei Haustieren verursacht Xylit eine Insulinausschüttung die den Blutzuckerspiegel stark senkt. Daher kann es für manche Haustiere gefährlich werden.
Quelle
Xylit, also Xucker, ist auch was tolles zum Abnehmen. Immerhin hat Xucker deutlich weniger Kalorien als echter Zucker. Die Sache mit der Zahngesundheit ist sozusagen noch ein weiterer positiver Nebeneffekt.
LG